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courriel_internautes_stock_de_securite

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Courriel d'internaute portant sur la gestion de stock en l'occurrence la tenue d'un stock de sécurité                        page annexe: Graph1 du calcul                                                Sur site le 01/08/2003

 

Document complémentaire du 12/08/2003: ../calcul_graph_disponibilite_stock_de_securite.htm

../calcul_disponibilite_stock_de_securite.xls

../picking/batch_pick/batch_pick.htm  calcul pour sélection des réassortiment par Batch. 16/08/2003

Courriel d’internaute : documentation sur le taux de couverture, formule explications avantages et limites, et sur le calcul des mini et maxi. sur site 28/09/2003

Courriel, il s'agit d'une gestion des emplacements et de planification des besoins dans ce contexte. 30/10/2003

 

GESTION - Organiser l'inventaire physique des stocks. Je 25/12/2003 inventairephysique_desstocks_organise_dec2003 Word doc. htm - 

 

optimisation_quantitecommande_eoq.php 28/02/2004

De:

Objet: Contact (Service Livesupport Swisstools)
Date: Thu, 31 Jul 2003 09:31:44 +0200
A:
Pièces jointes: 0

Un visiteur a envoyé un formulaire du service LiveSupport sur votre site, voici son contenu

Date de l'envoi :
7/31/2003 9:31:44 AM
Nom de la personne : 
Email de la personne :
Message de la personne : Monsieur,madame
je souhaiterais avoir quelques conseils pour aborder une offre d'emploi en logistique

descriptif:
Vous ..organiserez et les inventaires tournants du secteur logistique et ..gestion ...analyse ABC,...des flux,... ..\zones_preparation\rotation_des_stocks.php, …).disposer d’une première expérience dans la logistique de distribution. ..connaître un systèmes informatiques de type ERP.

mon problème : une fois classés par ordre d'importance par la méthode ABC ,je n'arrive pas à voir comment je peux déterminer le niveau quantitatif de stock de sécurité pour les articles jugés importants , afin d'éviter une rupture par rapport au besoin des clients

pouvez-vous peut être m'aider sur ce point ?

je vous remercie à l'avance

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Si vous avez des sujets, question, correctifs, un lien à proposer, SVP, en faire part afin que tous le monde puissent en profiter: contacteznous

De: Webmaster
Objet: stock_securite_exemple_type
Date: Thu, 31 Jul 2003 21:59:25 +0200
A:
Pièces jointes: 2 voir les fichiers, Excel et page Web du graph. calcul.

Bonjour,
En bref, on vas bien considérer que :

1.- L’analyse ABC est une aide stratégique pour la valeur, les coûts attribués par article sur l’espace, manutentions globales et autres occupations de temps consacrés à la gestion du dit article.

2.- L’analyse ABC est un cliché du stock qui pourrait aider à repérer des maladresse ou oubli par exemple un article n’étant pas de saison et qui occupe un emplacement stratégique pour un article en demande constante et voué à être stocké dans les allées. Cette image vous obligerait à travailler de manière confinée, non ergonomique avec toutes les conséquences de risques d’erreurs et d’accidents.

Origine : mauvaise tenue de stock en fin de saison, stock de sécurité largement supérieur en rapport au besoin journalier !! Ou encore une commande de trop, rajoutée, en fin de saison sans précaution.

3.- La gestion du stock de sécurité est traitée tout à fait à l’opposé.
Il s’agit d’une estimation mathématique.

Exemple : Vous vendez des briques de lait entier UHT de 1 litre. À raison d’à peu près l’équivalent de 1 palette par jour,

Les palettes se composent de 10 couches de : 12 paquets de 12 briques sur 4 hauteurs :
Total= 12*12*4= 576 briques de lait de 1 litre


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Votre résultat d’écoulement selon l’analyse ABC est de 400 briques par jour.

Selon l’analyse ABC, le lait entier se situe dans la catégorie des «stars » A. et occupe un emplacement global de six palettes euro.
Avec une valeur d’écoulement de 500 briques par jour.

En comparaison au lait écrémé occupant la 2è place en « B » (150 briques par jour) et le lait bio en « C » (50 briques par jour)

Vente journalière donc sur 500 briques il vous en reste 76 en stock.
Soit votre commande est de :
5 palettes par semaine. Total : 5* 576= 2880 briques de lait entier UHT de 1 litre
Livraison, réception : tous les lundi à 8h00

HYPOTHESE et simulation : Lot 1

En partant du jour de départ fictif « Zéro » un lundi matin, vous avez : 2880 pc
Consommation= -5j*500pc= moins 2500 pc de vendues.
Solde en stock = 2880-2500= 380 pc.


Or nous n’avons pas pris en compte la journée de samedi. Vous voyez là la nécessitée d’avoir un stock de sécurité, quelque soit la valeur à accorder à la gestion de l’emplacement d’un article.
D’autre part vos commande sont lancées le vendredi matin à 10h00 pour lundi, réception.


Notez que les articles de forte valeur gardés à la pièce, sont négociés avec les fournisseurs pour des livraisons exceptionnelles.
Vu leur valeur, on ne peut en avoir que 1 pc à la fois (comme exemple).

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Solution 1 : Fin Lot 1


Augmenter les commandes de 1 palette supplémentaire :
= 380+576= 956 pc en stock samedi matin
Moins vente de samedi= -500, solde= 476 pc
Lot 2 :
Solde= 476 pièces au lundi suivant avant la livraison du deuxième lot de livraison.
Le fonctionnement est assez simple, il faut par la suite le confier à un logiciel pour établir les moyennes arithmétique optimaux et à vous de corriger selon les habitudes du lieux.
En cas de non livraison, vous avez toujours l’équivalent d’une journée de vente en stock.

Sans oublier d’autre part vos commandes sont lancées le vendredi matin à 10h00 pour lundi, réception.
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Ici intervient la nécessité de l’étude d’un histogramme de consommation avec tous les modèles existant, afin d’équilibrer le chiffre optimal du stock de sécurité.


--délais de livraison convenus, et respectés
--congé scolaire
--habitudes des consommateurs
--réclame du fabricant
--vos réclames. Etc.


L’étude du passé vous aidera à estimer si vous avez besoin d’une ou  deux palettes en réserve permanente de stock.
D’autres astuces viennent par la pratique et cela pourrait être par exemple un transfert de palette de succursale à succursale avec la fourgonnette de service pour dépanner. Cela permet de n’en rester
qu’à une palette de réserve de stock par semaine, etc.

J’espère que ceci puisse vous aider un petit bout de chemin, si vous
avez d’autres question, n’hésitez pas, salutations, à +

Pièces jointes

juste le graph. sous format Excel, et page Web.
salutations.

Pièces jointes:
1 stock_securite_exemple_graph1.xls 20320 bytes   
2 stock_securite_exemple_type.php 23538 bytes   

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15.05.2009 15:54:38

 


 

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