Démarche entrepôt :Analyse de la valeur  

News value_analysis/technologie_de_la_valeur 17/06/2003

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Présentation

Définition de l'AFNOR :

"L’analyse de la valeur est une méthode de compétitivité organisée et créative visant la satisfaction du besoin de l’utilisateur par une démarche spécifique de conception à la fois fonctionnelle, économique et pluridisciplinaire."

L’analyse de la valeur est une méthode de travail en groupe pour concevoir ou optimiser un produit afin de satisfaire au mieux les besoins des utilisateurs au meilleur coût.

Elle permet :

·       de concevoir, au coût le plus faible, un produit parfaitement adapté aux besoins des utilisateurs,

·       d'améliorer la qualité d'un produit sans en augmenter le coût et sans réduire le niveau des services rendus,

·       de rechercher des solutions créatives qui répondent uniquement au besoin du client et qui permettent de faire des économies.

L'analyse de la valeur est caractérisée par l'utilisation de méthodes participatives qui permettent de traduire le besoin du client, non pas par un produit mais par des fonctions utiles. Le produit et sa valeur sont ainsi définis sur la base de ces fonctions qui satisfont au mieux le besoin du client.

La recherche du meilleur rapport "qualité / coût" permet ainsi de répondre à un double objectif de satisfaction et de compétitivité.

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Finalités

·       Concevoir un "produit" parfaitement adapté aux besoins de son utilisateur au coût le plus faible,

·       Extraire les coûts inutiles d’une prestation, d’un produit et en améliorer la qualité en s’attachant aux fonctions utiles à remplir,

·       Développer le compromis "coûts / performances"

·       Alléger les procédures administratives et réduire les délais de traitement

·       Conserver et optimiser les services rendus tout en générant d’importantes économies.

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Domaine d’application

L’analyse de la valeur peut s'appliquer dans toutes les entreprises, dans l'ensemble des services, et dans tous les secteurs économiques.

Elle concerne la conception d'un "produit" qui peut être :

·       un produit existant ou nouveau,

·       un processus industriel ou administratif

·       un service interne ou vendu par l'entreprise

Terminologie

Les notions fondamentales en matière d'analyse de la valeur sont :

·           Le besoin

·           Les fonctions

·           Le produit

·           Le coût

·           La qualité

·           La valeur

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Besoin

Le besoin est défini comme une nécessité ou un désir éprouvé par un utilisateur. Il peut être exprimé ou implicite.

La définition du besoin permet de préciser les véritables services à rendre et de poser le problème à son plus juste niveau.

Les fonctions attendues d'un produit permettront de répondre à un besoin.

Fonction

Action d’un produit ou de l’une de ses composantes, exprimée exclusivement en terme de finalités. La fonction se définit par chacun des services attendus.

On distingue deux catégories de fonctions :

·         les fonctions principales : celles pour lesquelles le produit est effectivement conçu en réponse à un besoin. Ces fonctions sont la raison d'être du produit (un téléphone doit permettre de communiquer à distance, une lampe doit fournir de la lumière...)

·         les fonctions secondaires qui se subdivisent en :

- fonctions techniques : résultent des solutions et des choix de construction et de conception adoptés.

- fonctions de contraintes : imposées par le commanditaire, ou par des règlements, des normes...elles résultent d'une limitation de liberté de conception du produit.

- fonctions d’usage : attachées directement à l’utilisation du produit (un téléphone doit être maniable, une lampe stable...)

- fonctions d’estime : éléments subjectifs résultant de motivations psychologiques esthétiques, de la mode, du snobisme...

- fonctions "inutiles" : introduites spécifiquement par le constructeur ne se justifiant pas mais qui permettent une différenciation du produit.

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Produit

C'est l'élément concret qui est fourni à un utilisateur pour répondre à son besoin à travers la satisfaction des fonctions.

En analyse de la valeur, le terme produit est pris au sens large c’est à dire aussi bien le produit matériel que le service, le processus industriel ou organisationnel.

Terminologie

(suite)

Coût

Le coût d’un produit est l’ensemble des dépenses engendrées pour obtenir un produit et pour le vendre.

On retrouve le principe de la ventilation entre les coûts directs et les coûts indirects :

coûts directs

coûts indirects:

·       main d’oeuvre

·           services fonctionnels

·       matières

·           bâtiments

·       amortissement des outils...

·           frais financiers...

Qualité

La qualité est l'ensemble des propriétés et caractéristiques d'un produit ou service qui lui confèrent l'aptitude à satisfaire des besoins exprimés ou  implicites.

Valeur

Jugement porté sur un produit sur la base des attentes et des motivations de l’utilisateur. Elle est exprimée par une grandeur qui croît lorsque la satisfaction du besoin de l’utilisateur augmente et/ou que la dépense afférente au produit diminue.

 Satisfaction du besoin (Qualité, Fonctions)

Valeur = ----------------------------------------------------------

                                                      Coût        

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La définition de la valeur est souvent réduite à la notion de prix de vente.

Dans les faits, la notion de valeur recouvre cependant des notions plus subjectives. La notion de valeur apparaît lorsqu'une personne, pour effectuer un choix, utilise un critère de relation entre la satisfaction du besoin, les contraintes et les dépenses induites. Ainsi parle-t-on de rapport qualité/prix mais bien d'autres critères existent :

·         la valeur d’usage, qui est  à travers l'acte d'achat, la réponse d'un client à un besoin d’utilisation (l'entreprise ne vend un produit qu'à la condition que sa valeur d'usage perçue par l'utilisateur soit grande. Il est donc impératif qu'elle connaisse le besoin de l'utilisateur, et les dépenses qu'il est prêt à associer à la satisfaction de ce besoin)

·         la valeur d'utilité, liée directement à l'utilisation que l'utilisateur va avoir du produit, dans un contexte donné,

·         la valeur de rareté, qui peut être fonction des circonstances d'utilisation du produit comme de la simple concurrence sur le marché,

·         la valeur d'échange, qui correspond essentiellement au prix d'achat et à la perception qu'en a l'acheteur, mais peut également comporter une notion plus large liée, par exemple, à la revente du bien,

·         la valeur d'estime, liée au plaisir ressenti par l'utilisateur lors de l'utilisation, voire de la simple possession, du produit.

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Toutes ces notions, extrêmement relatives, sont en général liées au contexte, à l'environnement, aux personnes considérées...

En définitive, pour l'utilisateur, la valeur est issue des performances (utilité, estime, rareté...) du produit et doit être mise en balance avec les dépenses (coûts) issus à la fois de la conception, de la production et de la distribution du produit mais également aux charges qui peuvent survenir tout au long du cycle d'usage du produit, sous une forme ou sous une autre : monétaires (entretien par exemple), ergonomiques énergétiques ...

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Caractéristiques de l’analyse de

la valeur

L'analyse de la valeur se distingue des autres méthodes par quatre caractéristiques fondamentales :

1.    L'Analyse fonctionnelle :

Dans la mesure où l'analyse de la valeur repose sur la notion de fonctions, l'analyse fonctionnelle est le coeur de la méthode.

Le produit correspondant au besoin du client est défini en termes de fonctions. Ces fonctions sont valorisées afin de déterminer la valeur qui est définie comme le rapport entre la satisfaction du client et le coût du "produit"

2.    Le plan de travail :

Pour mener à bien une étude d'analyse de la valeur, il est nécessaire de respecter un plan de travail strict. Ce plan de travail comporte sept phases distinctes qui seront présentées au paragraphe "Mode opératoire".

3.    Le travail de groupe :

C'est un groupe pluridisciplinaire de 6 à 8 personnes qui est la  véritable structure opérationnelle de l'action d'analyse de la valeur.

4.    L'approche économique globale :

L'analyse de la valeur est un processus de travail dont l'objectif est de trouver le compromis optimal entre le coût et les fonctions d'un produit, tout en assurant un niveau de qualité nécessaire et suffisant

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Mode opératoire

L'analyse de la valeur suit un plan de travail en 7 phases qui doivent être scrupuleusement respectées (norme NF X 50-152)

La démarche est progressive et prend en compte les résultats des phases amont. Mais elle est aussi itérative, en ce sens que chaque phase peut être remise en cause par celles qui la suivent.

Elle repose par ailleurs sur un groupe de travail pluridisciplinaire qui constitue la structure opérationnelle de l'action d'analyse de la valeur. Ce groupe est animé par un chef de projet.

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Mode opératoire

(Phase 1)

·       Orientation de l’action

Finalités

Cette phase a pour but de définir les objectifs poursuivis dans le cadre de la démarche d'analyse de la valeur.

L'objectif de cette phase est d'aboutir à une compréhension et une formalisation de la problématique à résoudre.

Elle doit permettre de savoir s'il est intéressant de répondre à la demande, et dans l'affirmative, de construire la structure projet qui va supporter la conception de la réponse.

Démarche méthodologique de l'étape

Cette phase consiste à déterminer :

·         l'objet de l'étude,

·         les motifs de l'étude,

·         les objectifs poursuivis,

·         le périmètre et les acteurs concernés,

·         les moyens alloués à l'étude

·         le mode d'organisation

·         les risques associés à l'étude,

Elle consiste aussi à structurer :

·         les différentes étapes de l'analyse de la valeur

·         le plan de communication

Outils à utiliser

Guide méthode accompagnement : Phases : "Initialiser et Préparer le projet",

·         Fondamentaux de déroulement de projet : Phase : "Analyse de l'existant".

Produits de l'étape

Descriptif du projet

Note de cadrage

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Mode opératoire

(Phase 2)

·       Rechercher des informations

Finalités

Cette phase a pour but de rassembler et de formaliser les données internes et externes relatives à l'objet de l'étude (besoin à satisfaire) et à son environnement.

Cette phase correspond à un état des lieux du domaine étudié.

Démarche méthodologique de l'étape

Toutes les informations (techniques, industrielles, économiques, commerciales, sociales, réglementaires, etc...) liées au besoin, aux produits concurrents, à la conception, la fabrication et la distribution du produit doivent être rassemblées.

Il s'agit de définir principalement :

- le besoin à satisfaire

- le marché visé

- la concurrence

- les avantages et inconvénients du produit actuel et des produits concurrents

- l'historique du produit

- les techniques disponibles

- les coûts

- les contraintes (normes, réglementations...)

- les insatisfactions des clients...

Outils à utiliser

·         Internet

·         Achat d'études de marché,

·         Outil de comptabilité analytique,

·         Fondamentaux de déroulement de projet  : Phase : "Analyse de l'existant"

·         Benchmarking

·         Brainstorming

·         Entretiens

·         Questionnaires

·         Réunions

Produit de l'étape

Analyse de l'existant.

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Mode opératoire

(Phase 3)

·       Analyse fonctionnelle

Finalités

L'analyse fonctionnelle constitue la pierre angulaire de la méthode de l’analyse de la valeur. C'est d'elle que dépend au final la qualité du produit.

 L'objectif de cette phase est de rechercher les fonctions principales et secondaires qui satisfont les besoins, puis à les traduire en fonctions techniques.

Ces différentes fonctions sont formalisées au sein du cahier des charges fonctionnel.

 L'atteinte de cet objectif nécessite d'avoir préalablement réalisé un compromis entre deux optiques :

 ·         élargir les possibilités du produit, c'est à dire lui rajouter des fonctionnalités : cette optique répond à un besoin plus large, augmenter la valeur du produit, mais conduit également à augmenter son coût.

·         réduire les possibilités du produit, c'est à dire lui ôter des fonctionnalités : cette optique conduit à réduire la valeur du produit sans garantie de diminuer pour autant son coût.

 Ce compromis est souvent extrêmement difficile à établir, d'autant que, si le premier réflexe des concepteurs est de supprimer des fonctionnalités secondaires du produit ou de réduire leur domaine d'application, l'expérience prouve que ce sont justement ces fonctionnalités qui font le succès ou l'échec d'un produit.

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Démarche méthodologique de l'étape

La démarche consiste à :

·         recenser les fonctions en menant une recherche intuitive et une étude d'environnement des fonctions (réunions de brainstorming, entretiens, créativité, graphe et étude d'environnement)

·         les ordonnancer (arborescence des fonctions ou diagramme FAST ...)

·         les caractériser (tableau de critères)

·         les hiérarchiser (échelles de hiérarchisation des fonctions, méthode du tri croisé)

·         les valoriser (tableau de chiffrage des fonctions)

·         les synthétiser en les formalisant dans le cahier des charges fonctionnel (tableau de synthèse)

Ce cahier des charges fonctionnel (CdCF) fait le bilan des analyses des fonctions et des coûts en faisant apparaître le compromis fonctions/coûts à satisfaire.

Outils à utiliser

·         Brainstorming

·         Créativité

·         Entretiens

·         Questionnaires

·         Réunions

·         Graphe et étude d'environnement ⁽¹⁾

·         Arborescence des fonctions ⁽¹⁾

·         Diagramme FAST ⁽¹⁾

·         Tableau de critères ⁽¹⁾

·         Tableau de chiffrage des fonctions ⁽¹⁾

·         Tableau de synthèse ⁽¹⁾

Produit de l'étape

·         Cahier des charges fonctionnel validé par le commanditaire  

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Mode opératoire

(Phase 4)

·       Rechercher des solutions

Finalités

L'objectif de cette phase est de trouver le plus grand nombre d’idées de solutions pour chaque fonction à satisfaire.

Démarche méthodologique de l'étape

Se reporter à la démarche des 3 premières phases de la méthode  "créativité" :

·           formulation du problème,

·           élimination des premières solutions,

·           divergence

 Cette étape nécessite une réelle dynamique de groupe et le respect des attitudes suivantes :

·           l'écoute : acceptation de l'autre et de ses idées (pas de critique et d'autocensure du type : ça existe déjà, on l'a déjà fait, je vais peut être dire une bêtise...)

·           la spontanéité de l'expression : rien de ce qui est évoqué ne l'est par hasard ; aussi se doit-on de tout exprimer, aussi éloigné que cela puisse paraître de la problématique.

·           l'association : tout stimuli évoqué par un membre du groupe suscite chez les autres des évocations associatives

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Outils à utiliser

Brainstorming

Créativité en particulier les techniques de divergence

- Les techniques aléatoires,

- Le concassage et l'altération du problème,

- Les techniques analogiques,

- Les techniques projectives,

- Les techniques d’identifications ou d’analogies personnelles,

- Les techniques combinatoires.

Produit de l'étape

Définition de plusieurs scénarios de solutions.

Mode opératoire

(Phase 5)

·       Etudes et évaluation des solutions

Finalités

Cette phase doit permettre :

·         d'identifier les solutions techniques qui répondent le mieux au Cahier des Charges Fonctionnel,

·         de sélectionner les solutions viables qui seront proposées au commanditaire pour sélection.

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Démarche méthodologique de l'étape

Ce travail est réalisé en groupe et consiste à :

1.    Rechercher des solutions qui répondent le mieux aux critères et objectifs de l'action

2.    Vérifier la faisabilité de chacune des solutions

3.    Evaluer la performance des solutions retenues

Outils à utiliser

Fiche d'analyse de solutions

Méthode AROC. Se reporter en particulier à l'étape "Proposer des axes de solutions" de la fiche méthode AROC

Produit de l'étape

Hiérarchisation objective des solutions qui seront présentées au commanditaire pour sélection.

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Mode opératoire

(Phase 6)

·       Bilan prévisionnel

Finalité

Cette phase vise à permettre au commanditaire de sélectionner un scénario de solution.

Démarche méthodologique de l'étape

1.    Regroupement des solutions retenues et élaboration d'un bilan prévisionnel intégrant :

- les critères de sélection retenus,

- les niveaux atteints ou estimés par chaque solution au regard des besoins exprimés par le commanditaire dans le cahier des charges fonctionnel,

- le chiffrage précis des coûts de chacune des solutions

- la liste détaillée des avantages et inconvénients de chaque solution,

- les conditions d’application.

2.    Présentation au commanditaire

3.    Sélection d'une solution par le commanditaire

Outils à utiliser

·         Tableau de comparaison des solutions

·         Matrice de choix de solutions

·         Supports de présentation

Produit de l'étape

Décision du commanditaire.

Mode opératoire

(Phase 7)

·       Suivi de la réalisation

Finalité

Mise en oeuvre et ajustements de la solution retenue

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Démarche méthodologique de l'étape